• 1980 - Medivini, Prima ricerca di mercato: "Analisi dei comportamenti del consumatore", in collaborazione con Istituto Regionale della Vite e del Vino.



• 1981 - Medivini, Seconda ricerca di mercato: "Analisi del Consumatore" in collaborazione con Istituto Regionale della Vite e del Vino.


• 1982 - Medivini - Museo Enologico (27,28,29,30,31 ottobre) in collaborazione con Istituto Regionale della Vite e del Vino.


• 1983 - I° Rassegna Enologica (25,26,27 febbraio) - Palermo - in collaborazione con la Camera di Commercio di Palermo.



• 1984 - II° Rassegna Enologica (1,2,3,4 marzo) - Palermo - in collaborazione con la Camera di Commercio di Palermo.




• 1984 - III° Rassegna Enologica (14,15,16 settembre) - Marina di Massa (Toscana) - in collaborazione con la Camera di Commercio di Palermo.




• 1985 - IV° Rassegna Enologica - in collaborazione con la Camera di Commercio di Palermo.




• 1986 - V° Rassegna Enologica - in collaborazione con la Camera di Commercio di Palermo.




• 1987 - VI° Rassegna Enologica (5,6,7,8 novembre) - in collaborazione con la Camera di Commercio di Palermo.




• 1992 - "Italia a tavola": - Cibi di Siena e Vini di Monreale - in collaborazione con il Comune di Monreale.




• 1998 - (Maggio) Apertura Enoteca Sicilia - Mostra Permanente dei Vini di Sicilia (rappresentativa di Enoteca Regionale).




• 1999 - (Maggio) Cantine aperte - Enoteca Sicilia apre le porte.




• 1999 - (Giugno) Festeggiamenti per i produttori premiati al Vinitaly di Verona e a Bruxelles in collaborazione con il "Club Paladini dei Vini di Sicilia".




• 1999 - (Settembre) Lezione - Degustazione Sommeliers professionisti giapponesi in collaborazione con Italian Culinary Tours e con l'Istituto Regionale della Vite e del Vino.




• 2000 - (Aprile) Lezione - Degustazione Sommeliers professionisti giapponesi in collaborazione con Italian Culinary Tours e con l'Istituto Regionale della Vite e del Vino.




• 2001 - (Ottobre) Bus Forum - Meeting internazionale del turismo- in collaborazione con Grimaldi Group e FIAVET.




• 2001 - (Maggio) Festeggiamenti per i Produttori siciliani - degustazione della Top line dei Vini di Sicilia - in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier.




• 2003 - (Marzo 17-31) Educational agli alunni (22 classi) del II anno dell'Istituto Alberghiero, "Franca Florio".




• 2004 - (Luglio) Trasferimento Sede e Inaugurazione nuovo plesso dedicato alla Mostra Permanente dei Vini di Sicilia.




• 2005 - (Gennaio) Inaugurazione Area Espositiva della Provincia Regionale di Palermo, presso Aeroporto Falcone Borsellino (La gestione e la conduzione viene affidata all'Associazione ENOCLAN per tutta la durata del 2005).




• 2005 - (Febbraio) Corso di Approccio al Vino.




• 2005 - (Settembre) Elaborazione e stampa Catalogo dei Vini e dei Prodotti tipici della Provincia di Palermo.




• 2005 - (Novembre) Educational agli alunni dell'Istituto Alberghiero "Paolo Borsellino".




• 2006 - (Gennaio) Prosecuzione dell'incarico, affidato dalla Provincia Regionale di Palermo per il primo semestre 2006, per la conduzione e la gestione dell'Area Espositiva promozionale presso l'Aeroporto di Palermo.

• Palermo : I vini;




• Vini e cibi del palermitano;




• Vino? Si, grazie!;




• La mandorla e il suo uso nella pasticceria siciliana;




• Il Pensiero di ... ... Vino (ovvero quello che "Gli altri hanno scritto sul vino").

• Ristampa de "Il pensiero di ... ... Vino" (ampliato);




• Stampa "Il mio amico vino" - Manuale di approccio al vino;




• Stampa "Il vino di Sicilia si racconta attraverso la Collezione storica di Antiche etichette";




• Stampa "le cartoline, i francobolli e le buste primo giorno (fdc) raccontano il vino".

    SVOLTE :

• Primo trofeo fotografico Enoclan "La Sicilia dei vini" (novembre 1980);




• Degustazione ufficiale con operatori francesi (ottobre 1981);




• I°, II°, III° Festival della pasta asciutta (1988 - 1989 - 1990);




• Gemellaggio con Enohobby Club Portogruaro (maggio 1989);




• Corso di pasticceria;




• Escursioni Enogastronomiche presso Cantine in Sicilia e nel resto del territorio nazionale;




• Dal 1983 alcuni soci sono anche componenti dell' equipe dell' Oscar della Cucina Italiana;




• Dal 1992 alcuni soci fanno parte anche dell' Associazione Italiana Sommelier;




• 1° Corso di approccio al vino (novembre 1998) col Patrocinio dell'Istituto Regionale della Vite e del Vino ed in collaborazione con l'Accademia di Degustazione Mediterranea;




• 2° Corso di approccio al vino ( febbraio 2000 ) col Patrocinio dell'Istituto Regionale della Vite e del Vino ed in collaborazione con l'Accademia di Degustazione Mediterranea;




• 1° Corso di degustazione dell'olio (maggio 2000);




• Attività didattiche e promozionali con degustazioni tematiche di vini siciliani (2000/2005);




• Seminario di enologia e tecnica di degustazione (in programmazione).

    PERMANENTI :

• Nel maggio del 1998 è stata aperta al pubblico la "Mostra permanente dei vini di Sicilia - Enoteca Sicilia", esposizione arricchita da numerose collezioni sul tema vino e da una raccolta di reperti di civiltà contadina e del mastro bottaio;




• Biblioteca enogastronomica specializzata, unica per tipologia in Sicilia (in fase di allestimento), aperta al pubblico solo per consultazioni; la biblioteca è in fase di ampliamento con settori dedicati al tempo libero(giardinaggio-poliziesco-hobby-antiquariato-collezionismo);




• L'Esposizione e la Biblioteca sono aperti tutti i giorni feriali;




• Museo enologico;




• Museo internazionale dell'Etichetta;




• Archivio storico enologico.