Azienda Costantino L. & Figli
C/da Raccuglia 90047 Partinico (PA)
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CHAMANIT ROSSO (Nero d´Avola e Sirah)

Un blend di buon corpo, nasce dal felice matrimonio di uve nero d'avola e syrah nelle colline di Partinico nella Sicilia occidentale a 40 Km da Palermo.
Da vigneti di circa 15 anni allevati a spalliera con resa di 50/60 quintali per ettaro, vengono raccolte manualmente le uve nella seconda decade di Settembre e avviate alla vinificazione, in acciaio, a temperatura controllata.
Di colore rosso intenso si presenta al naso con i tipici profumi delle uve a bacca rossa,con sentori di frutti di bosco,frutta matura,etc.
Di buona struttura, al gusto è pieno e persistente con tannini morbidi che valorizzano la degustazione.
Pronto alla beva, puņ invecchiare ancora per almeno cinque anni se conservato in ambiente idoneo.
Ottimo con arrosti, grigliate miste e formaggi semi stagionati.
Grado alcolico 13% in vol. Temperatura di servizio 16°.

Museo del Vino Via del IV Aprile PALAZZO PALAGONIA, 90133 Palermo tel./fax: +39 (0)91 6162288; e-mail: mostra@enotecasicilia.eu
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